Bei uns in der Küche sind Experten am Werk !

Ein luftig-krosser Pizzaboden aus sieben Zutaten und mit viel Kneten nach italienischer Art.

Der Siegeszug der Nudel fand erst im 17. Und 18. Jahrhundert in Neapel seine volle Entfaltung. Während man sie zu Zeiten der Renaissance am Hof gerne mit Zucker würzte und sehr lange kochte (mindestens 1 Stunde), wurden Pastagerichte erst später deftig und es kam das Ideal des „al dente“ auf. Also kurze Kochzeiten, so dass die Nudel noch Biss hat. Nudeln mit Tomatensoße wurden erst 1844 erstmals erwähnt.

Unsere Salate werden täglich aus saisonalen und regionalen Produkten  frisch zubereitet